廣州勤添食品添加劑有限公司
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地址：廣州市黃埔區(qū)田園路99號2棟3樓
品名：糖果上光油
規(guī)格：QT-M982 QT-693 BD60-90系列
主要用途：用于各種軟糖表面及模具上，可利于產(chǎn)品的上光防粘及脫模
主要成分：植物油、巴西棕櫚蠟
技術(shù)指標：
| 外觀顏色 | 微黃色油狀粘稠液體 | |
| 密度(20°) | 0.95-0.97 | g/cm3 |
| 揮發(fā)性物質(zhì)含量 | 0.3-0.5 | % |
| 酸值 | 0.4-1.6 | mg KOH/g |
| 皂化值 | 305-325 | mg KOH/g |
| 重金屬總量(以Pb計) | ≤1 | mg/kg |
| 砷（以As計） | ≤0.1 | mg/kg |
產(chǎn)品特點：本公司采用優(yōu)質(zhì)食品級巴西棕櫚蠟和植物油做原料，能為軟糖提供很高的光亮度和透明度，可以使軟糖避免過早干硬并將表面干裂，保持長久的防粘作用。 優(yōu)質(zhì)的植物油能在較低溫度下不會凝固，避免引起上油鍋噴系統(tǒng)的阻塞。
包裝規(guī)格：5kg、10kg、22kg塑料桶，包裝材料符合國家食品衛(wèi)生標準。
存儲條件：本品宜存放在干燥、通風、陰涼處，并防止與有毒物品及有異味的物品混放，防鼠;開封啟用時應(yīng)防止污染;開封后長期不用時應(yīng)重新封口防潮。
執(zhí)行標準：GB 26687-2011
最大使用限量：3g/kg
使用方法：方法一：上油轉(zhuǎn)鼓加入軟糖防粘上光油，明膠和淀粉軟糖的用量是150-200g/100kg糖，對于棉花糖和充氣糖應(yīng)增加到200-300g/100kg。建議混合時間在5-10分鐘，最后進入抽濕房進行除濕至達到要求的干燥程度。方法二：拋光鍋將已脫模、充分除粉的軟糖糖置拋光鍋于中，使用量為200-300g/100kg糖，拋光鍋最好裝有擋板以確保軟糖防粘上光油的充分均勻混合，并且可以避免以上光的糖滑落；為達到理想效果混合時間應(yīng)增加到10-15分鐘。最后置除濕房除濕至要求的干燥程度。方法三: 噴涂模具直接將軟糖防粘上光油噴涂在模具上，然后進行澆注，待軟糖充分凝膠成型后直接脫模取出，置除濕房除濕至要求的干燥程度。既可以做脫模劑，同時也能起到上光作用。