產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.提高面粉質(zhì)量，穩(wěn)定生產(chǎn)工藝防止粘機(jī)，粘輥；

2.提高凍融穩(wěn)定性，有良好的抗裂性，減少生產(chǎn)時凍裂和銷售過程凍裂，避免煮時渾湯、漏餡的現(xiàn)象改善表面光潔度；

3.防止起泡，提高耐煮性和亮度性，有較好的保水性和持水性；

4.改善口感，提升面團(tuán)的柔韌性和延展性，使面皮筋道，滑爽，有彈性.